包粽子的細節介紹
時間： 2021-06-10
包粽子的過程中有一些細節是大家需要知道的，那么這些細節主要包括什么呢？關于這個問題五芳齋官網小編帶你詳細的了解一下。
1.準備食材，糯米先清洗干凈，用涼水泡2小時備用。
2.將粽葉清洗干凈用開水燙一下備用。
3.準備食材豆沙、蜜棗。還有棉線繩。
4.取一到兩片粽葉，根據粽葉大小來選，折出一個三角，放一勺米，再放豆沙或蜜棗，再放一勺米用手壓實米。粽葉從上往下折疊，疊成三角形，用棉線綁結實。
5.放進高壓鍋，上面壓一個盛水的盆，蓋好鍋蓋，扣限壓閥燒開再轉小火45分鐘即可。煮熟了，放入涼水里面過涼，這樣口感更好。
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